中國美食品類豐富,獨具特色,令人垂涎欲滴
地區:不限
主題:不限
菜品介紹:卷蹄是云南少數民族的傳統美食,素以色鮮味美、食法多樣、易于貯存而深受當地各族人民的喜愛。其中尤以彌渡縣一帶所制最為有名,故又稱“彌渡卷蹄”。卷蹄食法多樣,蒸、煮、單食或配菜烹制,皆......
嘗味餐廳:杏花村飯店
菜 系:特色小吃
菜品介紹:烤餌塊是云南大理當地的一種民俗小吃。是用煮熟的大米飯壓成塊狀,通常是圓形薄餅狀。在炭火上面烤制,然后涂上醬料和菜陷即可。大米的清香搭配醬料的風味,是云南人民普遍喜愛的食品。做法與糍......
菜品介紹:臭豆腐聞起來臭,吃起來香氣四溢。西塘管老太臭豆腐早就名聲在外,然而滿街的管老太,那個才是正宗的呢?目前古鎮里只開設一家官方店(石板路92號),其他的都是授權的銷售商。
嘗味餐廳:管老太臭豆腐
菜 系:京菜
菜品介紹:北京烤鴨是北京名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為“天下美味”而馳名中外。歷代美食家吃北京烤鴨,吃出了許多講究來,歸納起來主要有四個:講究季節,在冬、春、......
菜品介紹:鰣魚為魚中珍品,春末夏初,從東海不遠萬里游到桐廬嚴子陵釣臺一帶水域產卵繁殖后代。因鰣魚寧可“喪生”也不肯失鱗,故又名“愛鱗魚”,蘇東坡則稱其為“惜鱗魚”。鰣魚宜清蒸,上面放置香菇、......
嘗味餐廳:永隆飯店
菜品介紹:春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。做成干鍋味道更加美味。
嘗味餐廳:老革命飯店
菜品介紹:此菜肉質細嫩,色白湯清,味鮮美。
嘗味餐廳:桐廬窄溪野生魚館
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